Certains de nos produits ne présentent aucune trace d’alcool grâce à leur processus de fabrication qui consiste à retirer l’alcool de la bière brassée. D’autres de nos produits sont naturellement fermentés et présentent une variabilité dans le taux d’alcool (ABV), mais ils restent toujours en dessous de 0,5 %, la limite universellement acceptée pour les boissons non alcoolisées. Cela correspond approximativement au niveau de la plupart des kombuchas ou des jus de fruits. Oui, même le jus d’orange et les bananes contiennent de faibles quantités d’alcool en raison de la fermentation naturelle. Pour plus d’informations, veuillez vous référer à la fiche caractéristique de nos produits.

Tous les édulcorants sont répertoriés dans les ingrédients utilisés par nos marques. En règle général, il n'est pas commun d'ajouter du sucre à nos bières déjà qualitatives. Pour plus d’informations, veuillez vous référer à la fiche caractéristique de nos produits.

Si vous recherchez les informations nutritionnelles de nos bières sans alcool préférées, rendez-vous sur la fiche produit. Les informations nutritionnelles sont répertoriées sur les pages de chaque produit. 

Les bières sans alcool à 0,0 % ne présentent aucun risque pour les femmes enceintes. Cependant, pour les bières dont la teneur en alcool est comprise entre 0,1% et 0,5 %, il n’existe aucun niveau sûr de consommation d’alcool pendant la grossesse. Bien qu’il soit peu probable qu’une consommation de boissons non alcoolisées présente un risque, nous conseillons toujours aux futures mamans de consulter leur médecin avant de prendre des décisions concernant leur alimentation.

Nos fournisseurs utilisent des processus très similaires à ceux de la bière traditionnelle, mais ils surveillent de près et ajustent les variables tout au long du processus, comme la température, pour maintenir des niveaux d’alcool très bas, voire inexistants.  

Oui, vous pourrez les retrouver dans la catégorie "bières sans gluten et sans alcool". En revanche certaines de nos bières sont fermentée à partir de céréales contenant du gluten, mais élaborées pour en retirer le gluten. Le gluten est présent dans l’orge maltée et le blé, tous deux mentionnés dans la liste d’ingrédients. Chaque lot est testé pour qu’il contienne moins de 20 ppm de gluten, en raison de la nature fermentée du produit, nos fournisseurs sont tenus par la réglementation d’inclure la mention : “la teneur en gluten de ce produit ne peut pas être vérifiée et ce produit peut contenir du gluten”. Pour plus d’informations, veuillez vous référer à la fiche caractéristique de nos produits.

Nos fournisseurs utilisent les ingrédients de la plus haute qualité possible, et nous croyons que cela se reflète dans la qualité différenciée de nos bières sans alcool. Certains de nos fournisseurs construisent et exploitent leurs propres installations, ce qui leur permet de maîtriser chaque étape du processus.

L’expédition de la bière sans alcool par la poste est également incroyablement coûteuse

Nos fournisseurs suivent les Bonnes Pratiques de Fabrication telles qu’exigées par les régulations Européennes et Américaine. Cela inclut la formation des membres de l’équipe sur la manipulation des allergènes, le stockage séparé et la planification de la production pour minimiser le traitement des produits non similaires aux allergènes. De plus, ils se doivent d’exécuter des procédures de nettoyage vérifiées sur tout l’équipement après toute production impliquant des allergènes. À Zhero, nous nous assurons que ces bonnes pratiques sont respectées en visitant régulièrement nos fournisseurs.